山菜採りへ～コシアブラとタラの芽の収穫～

群馬つまごいは、自然のとっても豊かなところですので
山菜は山に行けば沢山収穫ができます

4月下旬ころから山菜を求めて山に入ります。

今回の収穫は、左側が漉油（コシアブラ）と右側がタラの芽です。

群馬では、タラの芽のことをたらっぺといいますが。。。
どこでも言うんでしょうか(笑)

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山では、こんな感じに生えています。
両方とも「木」ですね。

タラの芽はとっても美味しいですよね。
タラの芽は一番最初に吹くのを、一番芽といいます。
一番芽を取った後でも、二番芽、三番芽と収穫することはできるのですが、

山で二番芽を摘まれたタラノ木は多くが枯れてしまうと言われます。
そのため、タラの芽取りには暗黙のルールとしてとして、『一番芽以外は取らない』というものがあります。
来年以降も収穫できるように、あまり採り過ぎないことも大切だと思います。

山などの自然界にもマナーがありますので守って欲しいと思います。

今年、初めてのコシアブラとタラの芽なのでやっぱり「天ぷら」にして食べようということになりました。

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私は、そんなにお料理が得意な方ではないので💦
本当に、本当に恥ずかしい限りなのですが！
コシアブラの天ぷらとタラの芽の天ぷらです。

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ちょっと衣が多いですが、美味しく頂きました。

春から秋にかけてつまごいでは沢山の山菜を楽しむことができます。
また、何か収穫がありましたら、紹介させていただきます。

あ・・・
お料理の腕も、もう手遅れかもしれないけど
頑張ってみます(*’ω’*)

私は、「きんかつ」というブログを書いています。
人生の色んな場面でお金の大切さを実感知るような出来事が何回かあります。

そんな大切な事だからこそ、私の経験したことを含めて、皆さんと共有していきたいと思う気持ちから、お金の活動＝「きんかつ」という言葉を使いお金のあれこれを、群馬つまごいより「きんかつ」ブログとして、主婦目線で書いています。
良かったら読んでみてください。